Состав: зира, сычуаньский перец хуадзяо, перец чили, кунжут, соль, глютамат натрия.
 
  Китайские шашлычки  невозможно представить без этой приправы.  Приправа отлично дополнит вкус блюд, приготовленных на гриле, барбекю или шампурах. 
  При приготовлении в микроволновой печи смазать поверхность продуктов растительным маслом и посыпать приправой.
При жарки тофу, овощей, мяса просто посыпать приправой.
  При приготовлении на гриле или барбекю посыпать приправой продукты в конце приготовления перед подачей на стол.
  При использовании в качестве маринада посыпать приправой мясо и дать ему промариноваться в течение 15 минут, затем обжарить на гриле или мангале.